Van Kültür ve Dayanışma Vakfı

Van’ın en meşhur yemeklerinden biri olan Keledoş, döğülmüş buğdayla yapılır. Baharat ağırlıklı ister acılı ister acısız yenilen buz gibi ayranın yanında muhteşem yemek olan keledoş Van halkının vazgeçilmez yemeklerindendir. MALZEMELER: 1. Kavurma eti 2. Yarım su bardağı...

Ülkemizin doğusuna uçakla ya da kara vasıtalarıyla yolculuk yapanlar bir süre boş topraklardan ve yalçın dağlardan geçtikten sonra, birden göz alıcı maviyle bezenmiş bir manzarayla karşılaşırlar. Vanlı yazar Yaşar Kemal’in ifadesiyle, "bu öyle bir...

Yapılışı: Yeşil mercimek suda haşlanır. Ayrı bir kapta soğanlar doğranır. Salça ile birlikte kavrulur. Haşlanan mercimeğin suyu dökülmemek kaydıyla, bu sos, içine dökülür. Karıştırılır. 10-15 dakika kaynatılır. Ayvaların kabuklan soyulur. Yarımay şeklinde doğranır. Yemeğin...

Yemeğin en önemli özelliği içme bolca reyhan atılmasıdır. Yağ tencerede eritilir, soğanlar istenilen büyüklükte doğranır, salça konur. Yağ, salça soğan ve kavurma birlikte bir süre kavrulur. 4-5 bardak ılık su ilâve edilir. Tuz, karabiber...

Erik pestili: Van yöresinde Alca pestili olarak geçer. Erik ham iken ağaçtan toplanır (Ekşi olanlar tercih edilir) yıkanan erikler tencereye bırakılır. Üzerine l su bardağı su dökülür. Erikler kaynadıktan sonra ezil-melerine yakın tuz eklenir...

Yemeğin en önemli özelliği güveçte (Çölmekte) pişmesidir. 7 su bardağı su güvece konur, döğme ile pişmiş tavuk eti ve tuz kaynayan suya atılır. Kaynamaya bırakılır. Sürekli kaynayan güveçte malzemeler tahta bir kaşıkla çırpılarak karıştırılır....

TFF 3. Lig 1'inci grupta mücadele eden Van Büyükşehir Belediyespor'a bugün oynayacağı maç öncesi Van Vakfı tarafından ziyaret gerçekleştirildi. TFF 3. Lig 1. Grupta mücadele eden ve bugün deplasmanda Kartalspor'a konuk olacak olan Van Büyükşehir...

Yeni Oluşum Grubu adıyla Van Vakfı seçimlerini kazanarak ses getiren Nizamettin Ağar ve ilk toplantıyı yönetim ile Van’da yapma sözünü yerine getirdi. İstanbul’da yapılan genel kurulla göreve gelen Van Kültür ve Dayanışma Vakfı yönetimi ilk...

Van da bulunan Sn Nizamettin Ağar Prof dr Sn Hamdullah Şevli,van Milli eğitim müdürümüz Sn Kıyasettin Kırekin,ilçe başkanımız Sn Orhan Yıldırımçakar ve beraberindeki vatandaşlarla Van'ın Özalp ilçesinde trafik kazası sonucu hayatını kaybeden öğrencinin şemsettin...

Göreve yeni gelen Van Kültür ve Dayanışma Vakfı yeni yönetimi, Van'da toplantı düzenledi.   Göreve yeni gelen Van Kültür ve Dayanışma Vakfı yeni yönetimi, Van'da toplantı düzenledi. Van'daki iş adamları, kurum kuruluş müdürleri ve basın ile bir...